fotisff

Διατροφή,γυμναστική,υγεία και γενικά fitness!

Λίγο κράξιμο

Από τον Φώτη Χατζηνικολάου,Personal Trainer

Καιρό είχα να γράψω ε; Πρόσφατα αγόρασα ένα πολύ ενδιαφέρον βιβλίο για την γυμναστική οπότε είχα απορροφηθεί για τα καλά στο να το διαβάσω. Τελικά το διάβασα αλλά επειδή είχε τόσα πολλά να μου δώσει,άρχισα να ξαναδιαβάζω επιλεκτικά μερικά κεφάλαια. Και κάπου χθες θυμήθηκα ότι έχω ξεχάσει να γράψω κάτι για το blog εδώ και καιρό καθώς και επίσης ότι έχω ξεχάσει μια μικρή σακούλα σκουπιδιών στο δωμάτιό μου εδώ και 5-6 μέρες. Έτσι αποφάσισα ότι σήμερα είναι η μέρα που θα γράψω το άρθρο και θα πετάξω το σκουπίδια! Γιούπι!!!

Καταρχάς να ευχαριστήσω την Αγγελική που μου έδωσε την ιδέα για το σημερινό άρθρο.

Ευχαριστούμε Αγγελική που μας έφτιαξες την μέρα!

Πρόσφατα μου έστειλε 2 σύνδεσμους για κάποιες σελίδες που κάνανε μερικούς ισχυρισμούς και ζήτησε την άποψή μου. Οπότε της έδωσα την άποψή μου αλλά αργότερα αποφάσισα να γράψω κάτι παραπάνω και να το κάνω άρθρο για σήμερα! Απολαύστε!

Ο πρώτος σύνδεσμος είναι εδώ και πρόκειται για ένα σύντομο post όπου μας λέει για έναν άγνωστο νέο που δεν δίνει τα στοιχεία του,ο οποίος κάνει κάποιους ισχυρισμούς όπως ότι το πρόβλημά του οφείλεται “από την κατανάλωση ζωϊκών τροφών”(δικιά μου έμφαση) και άλλους λόγους ενώ η “ολική χορτοφαγία τον γιάτρεψε“(πάλι δικιά μου έμφαση). Επίσης μετά έχουμε την πρόταση να βρούμε έναν ολιστικό γιατρό ώστε να μας δώσει “φυτικά βάμματα από εκχυλισματα βοτάνων που επιταχύνουν την αποτοξίνωση του σώματος“(πάλι δικιά μου έμφαση) και προς το τέλος,την πρόταση να δούμε μία γιατρό αν είμαστε κοντά στην Θεσσαλονίκη.

Ας αφήσουμε απέξω το γεγονός ότι ο φίλος μας δεν δίνει στοιχεία(αν ήταν τόοοοσο ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα γιατί δεν το κάνει;) και το ότι προτείνει μία συγκεκριμένη γιατρό. Ας εξετάσουμε κυρίως μερικά από τα πράγματα που ισχυρίζεται το παιδί,πιο συγκεκριμένα αυτά που έχω βάλει σε έντονα γράμματα.

Η κατανάλωση ζωϊκών τροφών μου προκάλεσε προβλήματα / Η ολική χορτοφαγία με γιάτρεψε

Παρόλο που το παιδί μας,ανεφέρει και άλλες αιτίες όπως τα αναψυκτικά που συμφωνώ μαζί του ότι είναι προβληματικές τροφές αλλά και πράγματα όπως τα τηγανιτά φαγητά την καφεϊνη και το αλκοόλ που για μένα δεν είναι τόσο προβληματικά,θα σταθώ κυρίως στις ζωϊκές τροφές.

Σπάνια κάποιο άτομο γεννιέται και αποφασίζει να γίνει χορτοφάγος. Οι κύριοι λόγοι για να γίνει κάποιος χορτοφάγος είναι είτε το γεγονός ότι δεν θέλει να υποφέρουν τα ζώα(λόγος που σαν άτομο με 5 σκυλιά,τον σέβομαι απόλυτα) είτε ότι πιστεύει πως μια τέτοια διατροφή είναι πιο υγιεινή είτε και τα δύο. Το πρόβλημα είναι ότι στον δεύτερο λόγο υπάρχει αυτό το “πιστεύει” οτι είναι καλύτερη επιλογή χωρίς να υπάρχει κάποια εξήγηση για αυτό. Απλά το “άκουσε κάπου”.

Του είπαν κάπου ότι η χορτοφαγική διατροφή είναι πιο υγιεινή και να πως αντέδρασε.

Αν πιστεύετε στον Αδάμ και την Εύα και ότι όλοι προερχόμαστε από αυτούς,τότε πολύ ωραία,συνεχίστε στο επόμενο σύνδεσμο που μου έστειλε η Αγγελική.

Αν όμως πιστεύετε στην εξέλιξη και ότι προερχόμαστε από πιθήκους τότε πρέπει να ξέρετε ότι ο λόγος που εξελιχτήκαμε δεν ηταν τα λαχανικά,τα φρούτα ή οτιδήποτε ήταν τρέντυ εκείνη την εποχή. Εξελιχτήκαμε χάρη στο κρέας και την συμπυκνωμένη μορφή ενέργειας που μας προσφέρει.

Σαν πίθηκοι το στομάχι μας ήταν πολύ μεγάλο και το μυαλό μας αρκετά μικρό. Ο λόγος που το στομάχι μας τότε,αλλά και των πιθήκων τώρα είναι μεγάλο είναι επειδή χρειάζεται να καταναλώσουν μεγάλες ποσότητες φυτικών τροφών για να μπορέσουν να πάρουν την απαραίτητη ενέργεια ώστε να επιβιώσουν. Όταν ξεκίνησε η Παλαιολιθική εποχή,περίπου 2.5 εκατομμύρια χρόνια πριν,οι πρόγονοί μας δεν ήταν τόσο δυνατοί και μεγάλοι συγκριτικά με τα ζώα που ζούσαν τότε. Αλλά είχαν εργαλεία και έτσι μπορούσαν να πηγαίνουν στα ψοφίμια που άφηναν τα άλλα ζώα,να σπάνε τα οστά και να τρώνε τον μυελό των οστών,μία τροφή πλούσια στο ωμέγα 3 λιπαρό οξύ,DHA κάτι που αργότερα αποδείχτηκε ότι ήταν απαραίτητο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου μας. Επειδή όλες οι θρεπτικές ουσίες πήγαιναν στον εγκέφαλό μας και τον μεγάλωναν,το στομάχι μας έχασε την ανάγκη του να είναι πολύ μεγάλο και άρχισε να μικραίνει και αυτό. Για περισσότερες πληροφορίες για την διατροφή μας παλιά και πως επηρρεάζει την ζωή και υγεία μας τώρα,μπορείτε να τσεκάρετε το The Paleo Diet καθώς και την αναφορά που έκανα εδώ.

Οπότε,γιατί το κρέας,κάτι που τρώγαμε παλιά και μας βοήθησε τόσο πολύ,θεωρείται κάτι τόσο κακό; Η αλήθεια είναι ότι δεν είναι κακό,αλλά πολλά άτομα μπερδεύουν την συσχέτιση με την αιτία. Τί εννοώ; Στο παράδειγμά μας,άτομα που τρώνε ζωϊκές τροφές και μετά κάνουν αλλαγή στην χορτοφαγία νοιώθουν καλύτερα,οπότε πρέπει να φταίει το κρέας,σωστά;;; ΛΑΘΟΣ! Μία καλύτερη ματιά στην διατροφή πριν γίνουνε χορτοφάγοι,δεν μας αποκαλύπτει ότι τρώγανε κοτόπουλο,μπριζόλες,ψάρι,τυρί και άλλα. Μας αποκαλύπτει ότι τρώγανε burgers,σάντουϊτς,ετοιματζίδικα φαγητά από Everest,Γρηγόρη,το τυροπιτάδικο της γειτονιάς και δεν τρώγανε καθόλου φρούτα και λαχανικά.

Οπότε κόβουμε τις επεξεργασμένες τροφές,προσθέτουμε τροφές πλούσιες σε βιταμίνες,ιχνοστοιχεία,αντιοξειδωτικά και νοιώθουμε καλύτερα.

Το κρέας όμως που φταίει σε όλα αυτά; Ο κόσμος φαίνεται να μπερδεύει το κόκκινο κρέας που θα παρουμε από τον χασάπη της γειτονιάς,θα το μαγειρέψουμε πριν χαλάσει και θα το σερβίρουμε με μια σαλάτα,με το hot dog που θα πάρουμε από το αμφιβόλου ποιότητας ετοιματζίδικο μαγαζί που βρήκαμε στο δρόμο για την δουλειά μας. Μην μπερδεύετε μία καλομαγειρεμένη μπριζόλα με τις αηδίες που έχουν 60% κρέας και 40% συντηρητικά. Είναι δύο παντελώς διαφορετικοί κόσμοι.

Γεύμα των πρωταθλητών

Οπότε μην αρχίσετε να κατηγορείτε το καλής ποιότητας κρέας χωρίς λόγο και αιτία. Αν έχετε προβλήματα ρίχτε μια ειλικρινή ματιά στην διατροφή σας(είναι πολύ δύσκολο να το κάνουμε αυτό) και παρατηρείστε την ποιότητα των τροφών σας. Ξέρετε ακριβώς τί υλικά έχουν αυτά που βάζετε στο στόμα σας; Τρώτε λαχανικά και φρούτα; Είναι οσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένες οι τροφές; Όχι μόνο θα πάρετε περισσότερα θρεπτικά στοιχεία με το να τρώτε τροφές όσο πιο κοντά στην φυσική τους κατάσταση,αλλά θα μπορέσετε να φάτε λιγότερο και να χορτάσετε περισσότερο,όπως είχα αναφέρει και εδώ.

Φυτικά βάμματα από εκχυλισματα βοτάνων που επιταχύνουν την αποτοξίνωση του σώματος

Παραδόξως με αυτόν εδώ τον ισχυρισμό δεν έχω τόσο μεγάλο θέμα ως προς το τί μας λέει ότι μπορεί να γίνει. Αρκετοί πολιτισμοί βασίζονται στα τρόφιμα ως ένα είδος θεραπείας. Ο Ιπποκράτης πρότεινε μερικά τρόφιμα για να θεραπευτούμε και δεν ήταν κάτι σπάνιο.

Χυμός λεμονιού με ζεστό νερό το πρωΐ,πριν φάμε οτιδήποτε είναι πολύ καλός τρόπος για να αποτοξινωθούμε,όπως είναι και τα πατζάρια,τα σκόρδα,τα κρεμμύδια,το λάχανο,το μπρόκολλο και άλλα πολλά. Αλλά παρατηρείτε μήπως ένα μοτίβο εδώ; Πρόκειται για τρόφιμα που μπορούμε να βρούμε παντού και είναι ουσιαστικά πάμφθηνα. Οπότε γιατί πρέπει να καταφύγουμε σε εκχυλίσματα βοτάνων που περιγράφονται σε ένα βιβλίο αμφιβόλου προέλευσης,με ίσως μηδαμινές επιστημονικές αναφορές;

Παλιά είχαμε το “λάδι φιδιού”,τώρα τα βότανα

Χρειαζόμαστε ειδικά έναν γιατρό για να μας πει “φάε περισσότερα φρούτα και λαχανικά και περιόρισε τις επεξεργασμένες τροφές”; Ελάτε τώρα,δεν είμαστε μικρά παιδιά.

Τα βότανα και τα διάφορα “μαγικά φίλτρα” είναι απλά κάτι σαν συμπλήρωμα στην καλύτερη,είναι το λεπτό που χρωστάμε σε έναν λογαριασμό χιλίων ευρώ.

Οπότε προσοχή σε όποιων θέλει να σας πουλήσει κάτι το οποίο υποτίθεται ότι κάνει θαύματα. Τόσοι πολιτισμοί έχουν υγειέστατα άτομα χωρίς να χρησιμοποιούν κάτι “μαγικό” οπότε πρέπει να σας κάνει να σκεφτείτε λίγο…

Severus Snape:Ο μόνος “άνθρωπος” που πρέπει να μιλά για φίλτρα

Ωπ! Ξαφνικό τέλος!!!

Έχοντας κάνει την αναφορά μου στο Harry Potter και έχοντας ανεβάσει άλλη μία καυτή φωτογραφία καυτής κορασίδας,πρέπει να την κάνω! Η συνέχεια και ο επόμενος σύνδεσμος της Αγγελικής θα γραφτεί είτε σήμερα το βράδυ ή αύριο οπότε αναμείνατε στα καθίσματά σας!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: